Convenience-Food: Trends und Regal-Strategie im LEH

Ready-to-eat wächst zweistellig. Welche Warengruppen jetzt Fläche gewinnen und wie Sie Facings priorisieren.

Wachstumstreiber

• Kleinhaushalte, Single-Portionen.
• Protein-fokussierte Snacks.
• Kühlkonvenienz statt Tiefkühl.

Regalstrategie

Blockbildung nach Verzehranlass (Frühstück, Lunch, Snack) schlägt Blockbildung nach Marke. Preisstufen klar sortieren, Impulsplatzierung nahe Getränkekühlung nutzen. Weitere Anregungen in unseren Leistungen — oder direkt anfragen.

FAQ

Wie oft sollte Convenience-Ware kontrolliert werden?

2–3 mal pro Woche, MHD täglich in umsatzstarken Standorten.

Welche Facings sind Standard?

Mindestens 2 pro SKU, Top-Seller 4+.